Robin van Milligen, keurmeester van Green Key/Duurzaam Gastvrij/Blauwe Vlag, ziet verschillende voorbeelden uit de praktijk waarbij duurzaamheid en gastcomfort juist wél hand in hand gaan:
Afrekenen naar verbruik
“We zien dat steeds meer ondernemers overstappen op het afrekenen van het elektraverbruik bij kampeerplaatsen. Voor sommige ondernemers voelt dit als inleveren op comfort en gastvrijheid. Het ligt er maar net aan hoe je dit communiceert. In de huidige situatie is vaak sprake van een all-inprijs die gebaseerd is op het gemiddelde verbruik van een gast. Dat betekent dus dat gasten die wel bewust omgaan met hun verbruik, eigenlijk te veel betalen binnen deze all-inprijs. Door af te rekenen naar verbruik kunnen deze gasten dus onder aan de streep goedkoper uit zijn. Daarnaast zien we bij campings die dit systeem toepassen op alle toeristische plekken, reducties tot 20% op hun totale stroomverbruik. Winst voor het milieu, de ondernemer en de duurzame gast dus.”
Warm welkom
“Veel hotels en bungalowparken stappen langzaam over op slimme thermostaten. Een gast kan bij deze thermostaten vaak alleen de temperatuur regelen binnen een bepaald window: een vooraf ingestelde minimum- en maximumtemperatuur. Je zou dit kunnen zien als minder gastvrij, omdat de gast niet voor extreem hoge of lage temperaturen kan kiezen. Toch heeft dit ook voordelen. Slimme thermostaten die aan het boekingssysteem gekoppeld zijn, kunnen namelijk al beginnen met verwarmen voordat de gast in de kamer komt, bijvoorbeeld een uur van tevoren. Zo krijgt de gast een warm welkom. Hetzelfde geldt voor koelen op warme dagen. Dan werkt zo’n slimme thermostaat dus juist comfortverhogend.”
Green Key: een balanceeract
Ook bij een keurmerk als Green Key wordt gelet op de juiste balans tussen comfort, gastvrijheid en het verduurzamen van de accommodatie en het verblijf. Erik van Dijk, national operator van Green Key Nederland, hierover: "Het is voor ons altijd afwegen wat we wel of niet eisen binnen de Green Key-criteria. We hebben verplichte criteria die de Green Key-certificaathouder moet doorvoeren. Daarbij letten we er wel op dat luxe en comfort niet worden aangetast. Want als gasten gaan klagen, stopt de ondernemer uiteindelijk met Green Key. Een mooi voorbeeld is waterbesparing. Je kunt de watertoevoer beperken om water te besparen, maar als er te weinig water uit de douchekop komt, is dat niet prettig. Gelukkig is er de industrie die uitstekende waterbesparende douchekoppen produceert, waarbij veel lucht met het water wordt vermengd, waardoor het lijkt alsof er veel water uit komt. Zo blijft ons keurmerk altijd een mooie balans tussen duurzaamheid en comfort."
Deze voorbeelden laten zien dat verduurzaming niet automatisch betekent dat gasten moeten inleveren op comfort. Integendeel: slimme toepassingen kunnen zorgen voor meer gemak, een eerlijkere beleving en tegelijkertijd een lagere impact op het milieu. Juist wanneer ondernemers duurzaamheid combineren met duidelijke communicatie en innovatieve oplossingen, ontstaat er een win-winsituatie voor zowel gast als ondernemer.
