Wat heeft jullie gemotiveerd om het Green Key-certificaat te behalen, en op welke manier heeft dit jullie bedrijfsvoering beïnvloed?
Onze motivatie om het Green Key-certificaat te behalen komt voort uit een sterke ambitie om duurzaamheid een vaste plek te geven binnen onze organisatie. We wilden niet alleen losse initiatieven uitvoeren, maar echt een duidelijke richting bepalen waarin duurzaamheid een vanzelfsprekend onderdeel is van onze bedrijfsvoering.
Door het certificeringstraject zijn we bewuster gaan kijken naar onze processen en keuzes. Duurzaamheid speelt inmiddels een rol in alle lagen van de organisatie. Zo merken we bijvoorbeeld al in het eerste contactmoment met gasten en relaties dat er steeds vaker vragen komen over onze duurzame werkwijze. Dat heeft ons gestimuleerd om onze inspanningen verder te verdiepen en zichtbaar te maken.
Een belangrijke stap hierin was het opstellen van een duurzaamheidsplan, waarin vijf pijlers centraal staan: voeding, energie, materialen, mens & natuur en mobiliteit. Voor elke pijler zijn concrete doelen geformuleerd en werken multidisciplinaire teams aan het meten van de huidige situatie en het realiseren van verbeteringen.
Deze aanpak valt onder onze overkoepelende campagne: Fit voor de toekomst, waarmee we actief bouwen aan een duurzame en toekomstbestendige organisatie.
Jullie zijn al sinds 2009 gekeurd, hoe is dit ooit begonnen?
Het traject is gestart vanuit de ambitie om als organisatie te verduurzamen en hierin concrete stappen te zetten. Die ambitie heeft geleid tot het opstarten van het certificeringsproces en uiteindelijk tot de eerste Green Key-keuring in 2009.
Sindsdien is duurzaamheid zich steeds verder gaan ontwikkelen binnen de organisatie. Waar het begon als een duidelijke ambitie, is het inmiddels uitgegroeid tot een vast onderdeel van onze manier van werken en denken.
Welke concrete duurzame maatregelen hebben jullie genomen om aan de Green Key-criteria te voldoen?
Door de jaren heen hebben we diverse concrete maatregelen genomen om aan de Green Key-criteria te voldoen. Zo hebben we onlangs een laadplein geopend om elektrisch rijden te stimuleren. Daarnaast zetten we in op digitalisering, bijvoorbeeld door in de toekomst QR-codes op hotelkamers te gebruiken om papiergebruik te beperken en gasten te informeren over onder andere voeding en interieur.
Ook op het gebied van mobiliteit zoeken we naar slimme oplossingen. Via onze website stimuleren we samen reizen met een speciale tool en op locatie maken we efficiënter gebruik van bestaande vervoersmiddelen, zoals bussen voor congressen.
Binnen de catering werken we met een grab-and-go systeem met biologisch afbreekbare verpakkingen. Dit zorgt voor minder afwas en een besparing op schoonmaakmiddelen en water. Daarnaast geven we materialen een tweede leven, bijvoorbeeld door tafels te maken van oude wielerbanen en gymzalen.
Voeding speelt een belangrijke rol in onze duurzame aanpak. We beschikken over een eigen moestuin op het terrein, waar een groot deel van de groenten vandaan komt die gebruikt worden in het sportcentrum en het hotel. Daarnaast werken we zoveel mogelijk met streekproducten, zoals die van een lokale bakker en een biologische slager. Voor drinkwater maken we gebruik van een zuiveringssysteem.
Hoe reageren jullie gasten op de duurzame initiatieven en het feit dat jullie Green Key-gecertificeerd zijn?
We merken dat gasten steeds vaker vragen stellen over duurzaamheid, vaak al vóór hun bezoek. Het leeft dus echt meer dan een paar jaar geleden. Om daarop in te spelen, willen we onze duurzame initiatieven beter zichtbaar maken, bijvoorbeeld via QR-codes op hotelkamers.
Over het algemeen zien we dat gasten nieuwsgierig zijn en het leuk vinden om te horen wat we doen. Duurzaamheid speelt voor steeds meer mensen ook een rol in hun keuze, wat ons extra motiveert om hier verder mee aan de slag te gaan.
Welke uitdagingen zijn jullie tegengekomen tijdens het verduurzamingsproces, en hoe hebben jullie deze overwonnen?
De grootste uitdaging is het meenemen van collega’s in het thema duurzaamheid. Het vraagt om een gedragsverandering en constante aandacht.
Daarom investeren we in training en bewustwording. Nieuwe medewerkers krijgen bijvoorbeeld uitgebreide informatie over Green Key, waaronder richtlijnen voor afvalscheiding. Door dit structureel te blijven herhalen, proberen we duurzaamheid onderdeel te maken van de dagelijkse werkwijze.
Hoe verliep het keuringsproces en het contact met de keurmeester?
Het keuringsproces hebben we als positief en leerzaam ervaren. Alles verliep soepel en overzichtelijk.
Samen met de keurmeester hebben we een ronde over de locatie gedaan en daarbij ook waardevolle tips gekregen. Dat maakte het niet alleen een controlemoment, maar ook echt een kans om verder te verbeteren.
Al met al kijken we terug op een prettig proces dat ons heeft geholpen om weer een stap verder te zetten in onze duurzaamheidsambities.
